Мерло Премиум Резерва 2017
Специалната селекция на гроздето и последващата му микровинификация ни позволи да създадем лимитираната серия Мерло от 1500 бутилки. Наситеният рубинен цвят и интензивен аромат ще привлекат вниманието ви. Меките и кадифени танини, допълващи се от усещане за печени сини сливи изпълват вкусовите аромати със свежест и сочност. 18-месечното отлежаване на виното в нови френски барици, последвано от едногодишно отпочиваве в бутилка му придават допълнително елегантност и възможност да развие потенциала си.
Съчетава се добре с почти всички видове меса, ястия със сосове.
Лимитирана серия – 1500 бутилки
Максималната температура на поднасяне на плътни танинови червени вина е 18°С.
13.5% алкохол
Добави към подаръчната кутия с цветя и обери всички точки!
Мерло Premium Selection, 750мл
За избата
Винарска изба „Манастира” е специализирана в производството на висококачествени вина. Разположена е в Южна България, на 25 км. северозападно от град Пазарджик. Построена е върху територия с богато културно и историческо наследство. Винопроизводството в региона датира още от времето на древните траки и се слави с хилядолетни винарски традиции.
Подходящата комбинация от климатични и почвени особености благоприятстват за отлично качество на лозята и уникалния характер на вината. В района се отглеждат бели и червени сортове грозде, но червените доминират по количество.
Постоянната грижа за лозята се отразява върху качеството на гроздето и колко добре узрява то. Затова група специалисти контролира целогодишно лозовите масиви.
Гроздоберът започва средата на септември, началото на октомври, когато гроздете достигне оптимална зрялост.
Бере се на ръка, а след това се транспортира до избата в малки пластмасови касетки, където ръчно се отстраняват всички дефектни зърна.
Ферментацията протича в съдове от неръждаема стомана.
